Carbohydrates tabel

introduktion

Følgende er: forskellige fødevarer og deres andel af Kulhydrater i en bord opført. Derudover er der stadig det glykæmiske indeks tilføjet, hvilket viser, hvor hurtigt Blodsukkerniveau stiger. Jo højere det glykæmiske indeks er, jo hurtigere stiger blodsukkerniveauet. Dette gør det muligt at differentiere kulhydrater til gode og dårlige kulhydrater.

MAD (KULHYDRATER (pr. 100 g)) (GLYCEMIC INDEX)

Bagel (77,7) (70)

Baguette (51) (70)

Banan (20) (op til 60)

Stegt kartofler (19.2) (95)

Chips (40.6) (op til 95)

Cola (11) (70)

Cornflakes (79.7) (op til 84)

Hamburgerboller (46.1) (85)

Honning (75,1) (65-85)

Mos kartofler (11,8) (85)

Ketchup (24) (70)

Langkornet ris (78) (60)

Pommes frites (41.2) (75-95)

Popcorn (68) (op til 85)

Risnudler (70.4) (90)

Ris crispies (88) (82)

Rosiner (64) (64)

Juice, i sukker (9) (op til 54)

Kogte kartofler (16,5) (50-70)

Fast Cooking ris (77) (85)

Chokoladebarer (63,5) (70)

Chokolade Müsli (62,5) (70)

Spaghetti (72) (op til 58)

Sportsdrink (8) (op til 78)

Taco (60) (68)

Dextrose (91) (100)

Helkornsbrød (41.4) (70)

Hvidt brød (48,8) (70-80)

Hvid ris (77,7) (70)

Sukker (96,4) (70)

Sukkermelon (12.4) (65)

Yoghurt 1,5% fedt (7,1) (35)

Acerola (3,7) (39)

Agave sirup (77) (15)

Ananas (frisk) (13) (45)

Orange (9,2) (45)

Avokado (0,4) (10)

Artiskok (11) (20)

Pære (12,4) (38)

Blomkål (5) (15)

Bønner, grøn (5.1) (30)

Bønner, røde (16) (35)

Broccoli (6) (15)

Brombær (6.2) (25)

Cashewnødder (29) (15)

Couscous (70) (65)

Datoer (32) (70)

Speltbrød (38) (50)

Jasmine Rice (75) (60)

Is (fruktose) (12.4) (35)

Ærter, friske (13) (35)

Jordbær, friske (5,5) (25)

Eddike (3) (5)

Fig, frisk (12,9) (35)

Fennikel (2,8) (35)

Fruktose (frugtsukker) (100) (20)

Byg, fuldkorn (63,3) (45)

Gnocchi (33,6) (70)

Granatæble (16) (35)

Grapefrugtjuice (10) (45)

Semulina (73,5) (60)

Havre (55,7) (40)

Hasselnød (11) (15)

Blåbær (6.1) (25)

Gær (7) (35)

Hirse (69) (70)

Hummus (26) (25)

Ingefær (7) (15)

Gulerødder, rå (9) (30)

Skrællede kartofler kogte (17) (65)

Kikærter, tørret (47,8) (30)

Kirsebær (10) (25)

Hvidløg (29) (30)

Kohlrabi (3,7) (15)

Kokosnød (5) (45)

Krebsdyr (1) (5)

Græskar (6) (75)

Purre (9) (15)

Linser (40) (30)

Lychee (22,7) (79)

Matzo (83,1) (40)

Mælkesukker (100) (40)

Mirabelle blommer (14) (40)

Passionsfrugt (18) (30)

Pesto (16) (15)

Fersken (9,4) (35)

Pistache (18) (15)

Pumpernickel (37.4) (40)

Quinoa (58,5) (35)

Helbrød rugbrød (45) (45)

Rødbeder (8,4) (30)

Skalottet (8.5) (15)