Valle diæt
Hvad er valle diet?
I valle-dietten erstattes en eller flere måltider med en valle-drink. Med vallefasten erstattes alle måltider med en drink. Valle indeholder vitaminer og mineraler fra mælk, men fedtindholdet er relativt lavt. Valle stimulerer også fordøjelsen og dræner kroppen.
Diæt med komvalle
Den gulgrønlige køevalle er et biprodukt ved fremstilling af mejeriprodukter og består af ca. 94% vand. Når mælken forarbejdes, holdes næringsstofferne i mælken tilbage i valle.
Den er rig på vitamin B, kalium, jern og sporstoffer. Det indeholdte kalium har en dehydratiserende virkning på kroppen, mælkesyren stimulerer fordøjelsen.
Der er næppe noget fedt i valle, så antallet af kalorier er meget lavt på ca. 25 kg pr. 100 ml valle. De indeholdte proteiner ligner meget kroppens egne og kan derfor let bruges.
Frisk valle ødelægger i løbet af få timer, hvorfor du normalt kan købe den i pasteuriseret form, som et pulver eller som en færdig drik.
Forløbet af kosten
Princippet med valle-diet er baseret på at erstatte et hovedmåltid og enhver snacks mellem måltiderne med en valle-drink. Valle fås i pasteuriseret eller pulverform i apoteker og supermarkeder. De kan spises med friske plantejuicer samt brændenælde, artiskok eller mælkebøtte.
Frugt kan også laves til en smoothie og drikkes sammen med valle.
Kalorier tælles ikke med denne diæt. Det er heller ikke beregnet til at undgå visse fødevarer. Er f.eks. Udskiftning af frokost og en snack mellem måltiderne med en valle drikke kan stadig have en rig morgenmad og en normal og afbalanceret diæt om aftenen. På grund af fylden i maven kan drikken fylde dig uden en masse kalorier.
Gode opskrifter
Den nemmeste måde at finde opskrifter på valle-diet er på Internettet eller i bøger. Men det anbefales også at blot "eksperimentere".
Den sure valle kan sødes med honning eller yoghurt. I kombination med frugt eller grøntsager får du lækre ryster. Agurk, gulerødder eller friske urter skaber en salt drik, mens en blanding af hindbær, kødmælk og honning skaber en frugtagtig, sød drink.
Bivirkninger af kosten
Valle-dietten har i sig selv ingen bivirkninger. Afhængig af hvad valle kombineres med, kan der dog være individuelle intolerancer. For eksempel kan overdreven frugtforbrug føre til diarré. Fasten med valle kan føre til mangelsymptomer med træthed og dårlig ydeevne.
Diætrisici
Ernæringsmæssige mangler kan forekomme med en diæt, der kun er baseret på valleholdige drikkevarer. Valle er rig på mineraler og vitaminer, men i meget små mængder. Dette er normalt ikke nok for kroppen. Derfor skal kun et par måltider erstattes af en valleholdig drink, og ellers bør der ses en afbalanceret diæt.
Kritik af kosten
Da du taber dig med valle diet ved at reducere antallet af kalorier, tager det nogen tid at tabe sig. Dette kan være demotiverende.
Derudover spiller reduktionen i kropsvand en større rolle end kropsfedt i starten. Desuden ignoreres vigtige komponenter til permanent vægttab, såsom motion og en sund kost.
Da dietten finder sted uden at tælle kalorier, er der en risiko for, at de resterende måltider bliver for strenge, og diæteffekten bliver ugyldig.
Omkostninger ved diæt
Det hyppigt anvendte vallepulver koster mellem fem og ti euro per 500 g. Afhængig af pulveret bruges ca. 3 tsk til en drink. Afhængigt af antallet af måltider, der udskiftes, vil pulveret vare relativt lang tid.
De færdige drikkevarer i kølehylderne og den naturlige pasteuriserede form i naturlige fødevarebutikker eller apoteker er dyrere.
Tab i vægt med valle diet
Vægttabsuccesen gennem valle diet varierer meget fra person til person. Da der ikke tælles nogen kalorier, og brugeren er fri til at designe resten af måltiderne, er kostens succes meget afhængig af individuel adfærd.
For at tabe sig er det fornuftigt at spise en afbalanceret og sund kost og at træne. Imidlertid er hurtigt vægttab ikke muligt med denne metode. Hvis du faste med valle drinks, taber du dig hurtigt på grund af manglen på kalorier.
Der er imidlertid en større risiko med radikale diæter, selvom yo-yo-effekten truer. Ernæringsmæssige mangler er et andet problem med radikale diæter.
Undgå yo-yo-effekten
For at undgå en yo-yo-effekt, bør faste undgås. Hvis du spiser igen som før efter at have stoppet kosten, får du hurtigt tilbage de pounds, du har mistet.
For en langsigtet effekt er det derfor nyttigt at arbejde på ernæring i løbet af kosten. Oplysninger om sund og afbalanceret ernæring findes på Internettet eller i specialbøger. Træning er et vigtigt element i permanent vægttab og et sundt liv. Det hjælper dig med at tabe dig og hjælper med regelmæssig aktivitet til at opretholde den ønskede vægt.
Medicinsk vurdering af kosten
En fastende diæt med valle anbefales ikke. I det lange løb vil der være et næringsunderskud, og hvis du stopper kosten er en yo-yo-effekt meget sandsynlig.
Men hvis du følger valle-diet mildt ved kun at udskifte individuelle måltider og ellers spise en afbalanceret diæt, reduceres denne risiko. Diætets succes afhænger dog af tabet af kalorier fra at springe måltider over.
Hvis du spiser meget rig og usund mad resten af dagen, har du muligvis ikke succes. En langsigtet ændring i kosten er derfor vigtig, hvilket på samme tid modvirker yo-yo-effekten. Derudover er det fornuftigt at dyrke sport, mens man slanker sig og etablere en sund livsstil. Udskiftning af måltider med valleholdige drikkevarer alene som foreslået af kosten giver kun en begrænset chance for succes.
Alternative diæter
Valle diet er baseret på princippet om at erstatte måltider med et kalorifattigt alternativ. En række andre diæter følger også dette princip.
Du kan sammensætte et måltid med lavt kalorieindhold efter din egen smag. Der er et væld af informationer og forslag på Internettet eller i bøger. Andre former for diæt fungerer ved at undgå visse energikilder, f.eks Kolhydrater (lavkulhydratdiæt).
Intensiv motion og en proteinrigt diæt kan også hjælpe dig med at tabe dig.
