Pankreatiske enzymer

introduktion

Bugspytkirtlen producerer en lang række forskellige enzymer til fordøjelse af kulhydrater, fedt og proteiner og frigiver dem til tolvfingertarmen.

Du kan finde detaljerede oplysninger om bugspytkirtlen her: Pankreas - Anatomi og sygdomme

Hvilke enzymer producerer bugspytkirtlen?

Den første gruppe af enzymer er de proteinsplittende enzymer, også kaldet proteaser. Disse inkluderer:

• trypsinogen
• chymotrypsinogen
• og elastase.

Hele gruppen af ​​enzymer nedbryder proteiner fra fødevarer til de mindste komponenter, aminosyrerne. Nogle enzymer skærer stykker i slutningen af ​​aminosyrekæden, andre enzymer skærer i midten af ​​kæden mellem aminosyrerne.

Den anden gruppe af pancreas-enzymer er kulhydratnedbrydningsenzymer. Disse enzymer inkluderer

• Alfa-amylase
• og ribonukleasen.

Disse skærer lange kulhydratkæder, ligesom i brød eller pasta, i små sukkermolekyler, så disse kan optages i kroppen.

Den sidste gruppe henviser til de fedtdelende enzymer, som pancreas lipase hører til.
Disse tre grupper af enzymer dækker alle tre vigtigste ernæringskomponenter fedt, kulhydrater og proteiner og er absolut nødvendige til fordøjelse.

Ud over enzymer producerer bugspytkirtlen også hormoner som insulin og glukagon, men disse frigøres i blodet og ikke tarmen.

Her kan du finde mere information om: Funktioner i bugspytkirtlen

Kolhydratbrydere

Alfa-amylase

En af bugspytkirtlenzymerne er alfa-amylase. Alfa-amylaser er et enzym, der bryder en bestemt binding i stivelsen og således nedbryder kulhydrater i små polysaccharider eller dobbelt sukker.

Alpha-amylase er en endoamylase. Ligesom saks kan det skære gennem midten af ​​molekylkæden og ikke bare afskære stykker fra enden. Dette har den fordel, at utilgængelige obligationer i forgrenede sukkerkæder let kan omgås. Dette er den største forskel til beta-amylaser, som kun kan skære i enderne af kæderne. Amylaser produceres i både den orale pancreas og bugspytkirtlen.

De korte sukkerkæder produceret af amylasen kan absorberes af tyndtarmen og bruges af kroppen, mens lange sukkerkæder ikke kan bruges. Alpha-amylase viser den højeste aktivitet ved en pH-værdi i det neutrale til alkaliske område (pH-værdi> 7). En stigning i alfa-amylaser i blodet er en laboratorieparameter, der fungerer som et advarselssignal for pancreatitis.

Du kan finde meget mere information under vores emne: Alfa-amylase

glucosidase

Glucosidase er et generisk navn, der beskriver alle enzymer, der er ansvarlige for at nedbryde sukkerkæder i individuelle sukkermolekyler. Hos mennesker er disse især placeret på tarmslimhinden. Glucosidaseinhibitorer kan bruges som blodsukkersænkende medikamenter i type 2 diabetes mellitus.

Fedt splitter

Lipase

Når lipasen er frigivet i tolvfingertarmen, nedbryder den triacylglycerider fra mad. Lipase omdanner triacylglyceroler til individuelle fedtsyrer og glycerol. Disse individuelle dele kan absorberes og bruges af tarmen. Lipasen er inaktiv uden hjælp og har brug for hjælpenzym og calcium for at nedbryde fedtstofferne.

Hjælpeenzymerne produceres også af bugspytkirtlen og aktiveres i tarmen. En signifikant stigning i serumlipase, dvs. lipase i blodet, er en markør for betændelse i bugspytkirtlen.

Du er måske også interesseret i:

• Lipase
• Lipase steg

Laboratorieværdien bør altid bestemmes, hvis der er mistanke om pancreatitis, kronisk pancreatitis eller øvre del af mavesmerter.

Serumlipase kan også stige i andre sygdomme, såsom tolvfingertarmsår, tarmobstruktion eller visse infektionssygdomme. Denne stigning er imidlertid ikke så ekstrem som ved akut pancreatitis. Værdierne kan stige til firs gange den normale værdi.

Læs mere om emnet: Betændelse i bugspytkirtlen

Phospholipase A og B.

Phospholipaser er også blandt de fedtdelende enzymer. De skærer fedtsyrer fra phospholipider. Phospholipider er komplekse fedtstoffer, der udgør en vigtig del af cellemembranerne.
Phospholipase A adskiller fedtsyreresterne fra kulstofatomer et og to. Phospholipase B kan nedbryde såkaldte esterbindinger.
Ud over phospholipaser A og B er der også phospholipaser C og D, men disse hører til deres egen undergruppe.

Kolesterolsterase

Kolesterolesterase er et hydrolytisk (vandopløseligt) enzym, som ved hjælp af vand opdeler esterbindingen mellem carboxygruppen i en organisk syre og OH-gruppen af ​​en cholin. Et vigtigt eksempel på denne klasse af enzymer er acetylcholinesterase. Dette opdeler messenger-stoffet acetylcholine i dets komponenter og genanvender det i nervecellerne. Cholinesteraser dannes hovedsageligt i leveren og er derfor også et signal for leverskade. De er velegnede til permanent overvågning af eksisterende leversygdomme.

Læs meget mere information om en Kolesterolsterasemangel

Nucleinsyre-spaltere

Deoxyribonuclease og ribonuclease

Nukleinsyresplitters deoxyribonukleaser og ribonukleaser er enzymer, der kan opdele DNA og RNA. Ribonuklease en forekommer hos mennesker. Dette produceres i bugspytkirtlen og bryder esterbindelsen mellem en phosphatgruppe og en hydroxylgruppe.

Da alle levende væsener, både planter og dyr, lagrer deres genetiske information i DNA og RNA, er disse strukturer også i vores mad og skal opdeles af enzymer.

Proteinsplitter

Trypsin og chmotrypsin

Proteinsplitsende enzymer og deres forstadier fremstilles også i bugspytkirtlen. Proteiner beskriver alle fødevarekomponenter, der består af aminosyrer. De komplette kæder af aminosyrer kan ikke bruges af den menneskelige krop, aminosyrerne skal skæres fra hinanden. Trypsin produceres som et indledende trin i bugspytkirtlen og frigøres sammen med en hæmmer for at beskytte bugspytkirtlen. Trypsin er et enzym, der skærer særlig godt bag basiske aminosyrer.

Ud over sin egen aktivitet kan trypsin også aktivere andre enzymer. Dette inkluderer også chymotrypsin, en serinprotease, der splitter især aromatiske aminosyrer. Forløberen for chymotrypsin produceres også i bugspytkirtlen og aktiveres kun i tarmen.

En øget koncentration af chymotrypsin i afføringen kan være en indikation af sygdomme i bugspytkirtlen. Både trypsin og chymotrypsin har deres pH-optimum i området syv til otte og således i det lidt basale interval.

elastase

Et andet enzym, hvis forløber produceres i bugspytkirtlen, er elastase. Elastasen aktiveres også af trypsin. Det er et proteinsplittende enzym.
Den bugspytkirtelelastase udskilles uændret med afføringen efter produktionen og kan derfor bruges som en pålidelig markør for en sygdom eller hypofunktion af bugspytkirtlen. Forøget elastaseproduktion kan føre til lungeskade.

Collagenase

Kollagen findes i bindevævet i mange levende ting og kan nedbrydes af kollagenaser. Kollagenaser er proteinsplittende enzymer, såkaldte peptidaser. Hos mennesker er de fleste kollagenaser metalloproteaser.
Disse kollagenaser afhænger af visse metalioner for at udføre deres funktion. Nogle bakterier har også kollagenaser. På denne måde kan for eksempel clostridia ødelægge bindevævet i tarmen.

Hvis du har yderligere interesse for dette emne, skal du læse vores næste artikel nedenfor: Kollagenase

kallikrein

Kallikrein er en serinprotease og dermed et proteinsplittende enzym, der har mange opgaver i kroppen. Der er en forløber for kallikrein i blodet, og dette har indflydelse på blodkoagulation. Kallikrein har også en indvirkning på blodtrykket og kroppens vand- og saltbalance. Kallikrein er også involveret i inflammatoriske processer. Produktionen foregår i bugspytkirtlen, den orale pancreas og nyrerne. Cirka femten undertyper af kallikrein er kendt. Nogle af disse undertyper kan også bestemmes som tumormarkører.

carboxypeptidase

Carboxypeptidaser er blandt de proteinsplittende enzymer, der produceres i bugspytkirtlen. Aktivering i tarmen udføres af enzymet trypsin. Efter denne aktivering opdelte carboxypeptidaser aminosyrer fra enden af ​​aminosyrekæderne i fødevaren. Carboxypeptidase A opdeler aminosyrekæden i henhold til aromatiske aminosyrer og carboxypeptidase B i henhold til basiske aminosyrer. Carboxypeptidaser er således med til at gøre proteinerne i fødevarer anvendelige for kroppen.

Hvordan kan du stimulere produktionen af ​​bugspytkirtlenzymer?

Enzymerne i bugspytkirtlen er underlagt kontrolsløjfer, der består af hormoner og nervestimuleringer i kroppen. Bare at tænke på mad sætter nogle af disse kontrolsløjfer i bevægelse, og produktionen af ​​fordøjelsesenzymer øges.
Den næste stimulus er strækningen af ​​maven inden behovet for at fordøje mad. De vigtigste stimulerende hormoner er sekretin og cholecystokinin. Secretin fremmer produktionen af ​​bugspytkirtelsaft, og cholecystokinin fremmer sekretionen af ​​enzymer. Styring udefra er næppe mulig.

Læs mere om emnet: Bugspytkirtelens funktion

Hvordan kan pancreas-enzymer øges?

Øget produktion af bugspytkirtlenzymer kan have mange årsager. En særlig stor stigning i enzymerne i blodet indikerer en akut betændelse i bugspytkirtlen. Derfor, hvis øvre mavesmerter er uklare, skal disse laboratorieværdier altid overvejes.
En anden mulig årsag til øgede værdier er tilstedeværelsen af ​​en godartet eller ondartet pancreas tumor.

Efter en langvarig betændelse i bugspytkirtlen kan indsnævrede kanaler fortsætte som en langsigtet konsekvens og dermed fortsætte med at øge bugspytkirtlenzymerne. Andre alvorlige sygdomme i mave-tarmkanalen kan også øge disse laboratorieværdier. Som indeholder :

• Tarmobstruktion,
• Tarmperforeringer

Visse lægemidler kan også øge visse enzymer. Heparin, opiater, antibiotika og også p-pillerne påvirker alle enzymproduktionen. Ændrede laboratorieværdier skal altid drøftes med den behandlende læge.

Hvad kan forårsage, at bugspytkirtlenzymer er lave?

En reduceret mængde bugspytkirtlenzymer svarer til en underaktiv bugspytkirtel. Kronisk betændelse i bugspytkirtlen kan begrænse evnen til at producere enzymer over en længere periode. Ondartede tumorer i bugspytkirtlen kan også svække kirtelens funktion.

Du er måske også interesseret i: Sådan kan du genkende kræft i bugspytkirtlen

Cystisk fibrose kan være en genetisk årsag. Mest kendt som en lungesygdom påvirker forstyrrelsen i sekretionssammensætningen også bugspytkirtlen. En sådan underfunktion vises ofte ved fordøjelsesforstyrrelser. Imidlertid vises disse symptomer kun, når funktionen af ​​bugspytkirtlen falder til under ti procent af dens normale ydeevne. Terapien er for det meste begrænset til en speciel terapi.

Læs mere om emnet: Insufficiens i bugspytkirtlen