Energiværdi af alkohol (kalorier)

introduktion

Ved ind alkoholiske drikkevarer indeholdt stof ethanol det er rent kemisk set omkring en såkaldt kulbrinte. ethanol opstår under Fermentation fra kulhydratvæsker (for eksempel sukkeropløsninger) og har derfor en ret høj procentdel af kalorier på.

I tilfælde af alkoholholdige drikkevarer skelner man mellem de produkter, der har en slægtning lavt alkoholindhold (til 14 vol.%) har dem der højt bevis alkohol (bedre end 14 vol.%) indeholder.
Drikkevarer med lav alkohol inkluderer

• Let øl (1-3,5 vol.%)
• Fuld øl (3-5 vol.%) Og
• Stærke øl (6-12 vol.%).

De fleste af dem også Vine har normalt et alkoholindhold på mindre end 14 vol% på. En undtagelse er mjød, der med et procentuelt alkoholindhold på op til 16 vol.% Skal regnes blandt de højtisolerede alkoholholdige drikkevarer. likør og andre spiritus kan op til 80 vol% Indeholder alkohol og hører derfor også til gruppen af højt bevis alkohol.

I Tyskland gælder for salg og forbrug særlige regler for alkoholholdige drikkevarer. Især ungdom skal beskyttes mod virkningerne af overdreven alkoholforbrug i henhold til gældende lovgivning. På mindreårige, the 16 år endnu ikke afsluttet kan have generelt ingen alkohol solgt blive.
På det tidspunkt mellem 16. og 18. fødselsdag Selvom lav procent drikkevarer som øl og Vin erhverves, køber fra højt bevis alkohol er dog stadig forbudt.

Alkohol og kalorier

De fleste antager stadig, at hyppigt forbrug alkoholholdige drikkevarer har ringe eller ingen indflydelse på figuren. I alkoholiske drikkevarer indeholdt Kalorier er bestemt undervurderet, og antagelsen om, at alkohol ikke gør dig fedt, er ikke helt korrekt. Alkohol, der indtages i moderate mængder, gør dig bestemt ikke fedt, men det gør det øget forvrængning Det relativt høje kalorieindhold kan forårsage et enorm vægtøgning at lede.

Ren alkohol (ethanolpr. gram 7,1 kilokalorier (Kcal). Det betyder, at man drikker et gram ethanol groft kan sammenlignes med at forbruge et gram rent fedt. Denne tommelfingerregel gælder ikke kun til øl eller vin, men især til højtisolerende drinks som Spiritus og vodka. Et lille glas snaps (ca. 2 cl) kan antages at have en brændværdi på omkring 43 kilokalorier (kcal).

EN glas øl (0,3 liter) har imidlertid en Kalorieindhold omkring 136 kilokalorier på. En aften i pubben eller klubben kan derfor koste over 1000 kilokalorier. Så det er forståeligt, hvorfor det hyppige forbrug af alkohol er for stort Vægtproblemer kan lede. Øl eller vin, der konsumeres moderat, er dog ikke skadeligt for figuren.
Til cocktail- Det er stadig elskere at huske, at det netop er disse søde alkoholiske drikkevarer, der er overstået meget sukker og en høj procentdel af alkohol funktion. Sammenlignet med forbruget af almindeligt øl eller snaps får man markant gevinster, når man ofte drikker cocktails hurtigere få vægt til.
Den såkaldte "Pina Colada”For eksempel hører til rigest på kalorier drikkevarer overhovedet. Selv den lille mængde på kun 0,3 liter af denne cremede cocktail indeholder en stolt andel af kalorier 720 kilokalorier (Kcal). Forbruget af kun to cocktails på en aften kan allerede dække kaloribehovet for en hel dag. I modsætning til pina colada er calpirinha en af ​​de mere kaloriefattige drikkevarer. Ikke desto mindre kan man drikke en cocktail sammenlignet med at spise en chokbar.

Ud over det faktum, at alkohol indeholder mange kalorier, skal det også bemærkes, at ethanol et bestemt indflydelse på den Mavetarmkanalen og Fedt forbrænding øvelser. Dybest set er denne virkning den egentlige grund til at være ved regelmæssig drikkeri alkoholiske drikkevarer langsomt fra- men stiger hurtigt.
Ligesom sukker vil også Alkohol fra organismen Lov demonteres hurtigt. Af denne grund har kalorierne i ethanol også en temmelig mindre indflydelse på kropsvægten. Ikke desto mindre har han evnen til demontering fra mens du spiser alkohol mere taget ind Kalorier til inhibere. I henhold til dette nedbrydes ikke længere alle kalorier, der når mave-tarmkanalen med alkohol, men i Fedtforekomster gemt.
Af denne grund bør folk, der er utilfredse med deres tal, ikke kun undgå mad med høje kalorier i deres måltider. I løbet af en vellykket diæt skal forbruget af alkoholholdige drikkevarer også begrænses, hvis ikke helt stoppet.