Kost

Den svenske diæt

En svensk diæt er en form for diæt, der kan udføres i tilfælde af nyresygdom.
Du kan finde mere information om dette under vores emne:

Nyresygdom diæt
og
Kartoffel- og ægdiæt

1. Morgenmad

2 kopper kaffe med 10 g fløde og 10 g mælk
50 g strengt proteinfattig Daminbrot (helsekostbutik)
40 g lavproteinbrød (helsekostbutik)
20 g margarine, 20 g marmelade
15 g vegetarisk spredning (helsekost)
50 g tomat

2. Morgenmad

300 g frisk æble

Spise frokost

Kartoffelsuppe med pølser
180 g kartofler
50 g purre
100 g gulerødder
30 g selleri
500 ml vand, marjoram, persille
20 g vegetabilsk olie
30 g wienerpølser
Orange creme
100 ml appelsinsaft
50 ml vand
10 g sukker
10 g majsstivelse
20 g fløde (30% fedt)

Snack imellem

2 kopper te
10 g sukker
Fyldt lammekande lomme
30 g butterdej (frosset produkt)
20 g revet æble
10 g rosiner, mandelskiver og pulveriseret sukker til dryss

aftensmad

2 kopper urtete
10 g sukker
Pizzadej
100 g lavproteindamin (helsekostbutik)
5 g gær
5 g vegetabilsk olie
75 ml vand
Pizza topping
50 g løg
10 g smør
100 g dåse tomater
10 g salami
50 g paprikastrimler
20 g grønne oliven
20 g smørost (50% fedt i tørstof) revet, 20 g olivenolie, peber, oregano

Sent måltid

150 g ferskenkompott fra en dåse
20 g rusks

Dette daglige eksempel tager ikke hensyn til nogen kaliumbegrænsning. Så snart dette bliver nødvendigt, skal der anvendes lave kaliumopskrifter, lavkalium mad og speciel køkken teknologi (vanding, udhældning af kogevand).