PROTEINSFUNKTIONER

Hvilke funktioner har proteiner i den menneskelige krop?

Opbygning af muskler som en annonceret funktion af proteiner

Som allerede nævnt eksisterer Proteiner (= Æggehvider) fra adskillige aminosyrerder er knyttet til hinanden for at danne en lang kæde i henhold til peptidprincippet. Du vil handle om ernæring optaget og i mave - Tarmkanal opdelt i mindre kæder, såkaldte aminosyrer - to eller tre aminosyrer - kæder. Disse mindre aminosyrekæder kommer ind i blodet via specielle transportsystemer og i sidste ende i forskellige vævsformer, hvor de omsider udvikler deres effektivitet.

Er i sport Proteiner af stor betydning på grund af deres tildelte arbejdsmåde: et forhøjet niveau af aminosyrer i blodet antages at forårsage opbygning af proteiner i muskelcellerne og derved give dem en anabol effekt (muskelopbygning) det er sagt. Foruden opbygningen af muskelcelleproteiner, dvs. den anabolske virkning, antages det også, at proteinet i cellerne reduceres på samme tid (katabolisk virkning). Denne kataboliske virkning er vigtig i forbindelse med opbygning af muskelmasse.

I henhold til den aktuelle videnstilstand anses et målrettet proteinindtag ikke for at være hurtigere muskulatur regenererende. En øget stigning i muskelmasse kan heller ikke tilskrives den.

Da proteiner endnu ikke anses for at have en indirekte positiv effekt på ydeevnen, klassificeres de som C - Kosttilskud udpeget.