Vitaminmangel

introduktion

En passende tilførsel af vitaminer og en god sundhedstilstand er tæt forbundet. Den menneskelige krop er ikke i stand til selv at producere vitaminer, bortset fra én ting - den ene D-vitamin. Hvis kroppen leveres med en tilstrækkelig mængde af de carbonholdige forbindelser hver dag, vil de mange funktionelle områder, hvor vitaminer er involveret, køre glat.

Generelt er 13 vitaminer kendt at i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe være delt. Hver af dem spiller en vigtig rolle. Så for eksempel Vitamin K til en fungerende blodkoagulation, A-vitamin deltager i modningen af ​​røde blodlegemer og sensoriske opfattelser som syn og hørelse vitamin C er en vigtig reaktionspartner i kemiske reaktioner i kroppen.

Utilstrækkelig forsyning af de essentielle vitaminer forårsager en mangel. Er der et specifikt vitamin i en markant reduceret form, man taler om hypovitaminose. Vitaminet er tæt på målbart, det er en avitaminosis.

Mangler opstår først og fremmest ensidig diæt over en længere periode. Vitaminer findes ikke kun i grøntsager, men også i animalske produkter som æg, fisk og lever. En varieret diæt er en vigtig hjørnesten for tilstrækkeligt indtag.

Det Symptomer er vitaminmangel hyppigt uspecifik og især vanskeligt at få øje på i deres tidlige stadier. Man taler om den latente mangel på et vitamin. Hvis dette manifesterer sig, kan livstruende situationer opstå. Først bemærkes neurologiske abnormiteter. Som indeholder træthed, Koncentrationsvanskeligheder, Humørsvingninger og mismod. Individuelle symptomer kan kun tildeles et specifikt vitamin, når de manifesterer sig.

Symptomer

Symptomerne på en vitaminmangel i de tidlige stadier er for det meste uspecifikke og kan ikke tildeles klart. De berørte lider ofte af symptomer som øget træthed, humørsvingninger, koncentrationsproblemer, depressive stemninger og vanskeligheder med at gengive nyligt hørt indhold.

Læs mere om emnet: Hvilken rolle spiller vitaminer ved depression?

I det avancerede trin kan typiske symptomer tildeles et specifikt vitamin.

Mangelsymptomer på ...

• A-vitamin (retinol): synsforstyrrelser, flassende, tør hud.
• Vitamin B1 (thiamin): skeletmuskelspild, hjertedysfunktion og vandretention (ødemer) - er også kendt som BeriBeris sygdom og forekommer hovedsageligt i lande, der hovedsageligt spiser poleret ris, der ikke indeholder thiamin.
• Vitamin B2 (riboflavin): konjunktivitis, vækstforstyrrelser og inflammatoriske tårer i mundens hjørner (kantet rhinitis).
• Vitamin B3 (niacin) forårsager tre typiske "D-symptomer": demens, diarré og dermatitis. Det kliniske billede kaldes pellagra.
• Vitamin B6 (pyridoxin): søvnforstyrrelser, depressiv stemning, mikrocytisk, hypokrom anæmi, fedtet ansigtshud og patologiske ændringer i læben og tungen.
• Vitamin B7 (vitamin H / biotin): inflammatoriske hudændringer og hårtab.
• Vitamin B9 (folinsyremangel): relativt almindelig, især hos alkoholikere, rygere og gravide kvinder, fører til betændte slimhinder i munden og tarmen.
• Vitamin B12 (cobalamin): har hovedsageligt en skadelig effekt på nervesystemet og forårsager anæmi, udtalt træthed og begrænset kognitiv ydeevne.
• C-vitamin (askorbinsyre): en tydelig C-vitaminmangel kaldes skørbug og fører typisk til tab af tænder, modtagelighed for infektion og fysisk svaghed og en øget tendens til blødning.
• D-vitamin (cholecalciferol): øget nervesitet og forstyrrelser i knoglemetabolisme. Hos børn fører dette til det kliniske billede af engelsk syge, hos voksne til osteomalaci (Blødgøring af knoglerne).
• E-vitamin (tocopherol): meget sjældent, da mennesker kan opbevare tilstrækkelige mængder. I tilfælde af en vitaminmangel er der ingen beskyttelse mod oxidativ stress, og der kan forekomme hæmolytisk anæmi.

Læs mere om emnet: Brændende i benene

Vitamin B2-mangel - revner i hjørnet af munden

I forbindelse med en begyndelse Vitamin B2-mangel (Riboflavin) udvikler inflammatorisk Tårer i mundens hjørner. Den såkaldte Vinkelrig rhinitis heles dårligt og forårsager smerter, når man åbner munden. De vises normalt sammen med andre symptomer. Som indeholder betændte orale slimhinder, konjunktivitis og Stunted vækst hos børn. I nogle tilfælde vil der forekomme en intermitterende eksem lateralt observerede næseborene. I den avancerede fase er der risiko for Objektivets uklarhed og en anæmi. Derudover er funktionen af ​​andre vitaminer truet.

Vitamin B2 tages dagligt i en dosis på 1,5 mg. Den kommer ind animalske produkter såsom kød, lever, fisk og mejeriprodukter i dets let absorberbare form. I Korn og bestemt grøntsager (Ærter, broccoli, gule peber) er den også inkluderet.

Følgende grupper er især påvirket af en mangel: kvinder, veganere, diabetikere såvel som rygere og alkoholikere. Også kronisk underernæring forårsager en Vitaminmangel.

Vitamin B7-mangel - Hårtab

Hårtab er et karakteristisk symptom på Vitamin B7- Mangel (også vitamin H eller biotin). Vitamin B7 spiller en vigtig rolle i adskillige metaboliske processer. Som kofaktor i kemiske reaktioner tjener det til at overføre kulstofgrupper. EN defekt fører primært til en forstyrret metabolisme af protein, fedt og kulhydrat.

Symptomerne afspejles hovedsageligt i Hud og hår modsætning. Berørte mennesker lider af hårtab, sprøde negle, konjunktivitis og dermatitis. Andre mangelsymptomer inkluderer usædvanlige træthed, depressiv stemning, Muskelsmerter og Kolesterolniveauer over det normale interval.

Den krævede daglige mængde biotin er 60 mikrogram. Vitaminen findes i adskillige fødevarer, omend i en mængde på et par mikrogram. En særlig stor mængde biotin kommer i faldende rækkefølge Tørgær, Oksekød lever, æggeblomme og Sojaprodukter foran. Vitamin B7 findes også i havregryn, bananer, valnødder, mælk, fisk, spinat og svampe. Overdreven forbrug af rå æg og brug af antibiotika i kombination med kunstig ernæring er risikofaktorer for hypovitaminose.

Vitamin B12

Det Vitamin B12 betegner ikke et enkelt vitamin, men indeholder en gruppe kemisk beslægtede cobalaminforbindelser sammen. Den menneskelige legems daglige behov skal gennemgå en Levering af vitaminet være dækket udefra. Visse bakterier i tarmfloraen er i stand til at producere vitamin B12, men kan kun producere det i begrænsede mængder. Cobalaminer opbevares i forskellige organer i kroppen. Før det binder det sig til et specifikt protein, der dannes af leveren til transport og opbevaring.

I den menneskelige krop fungerer cobalaminer som cofaktorer. Som En del af enzymer deltage i talrige Metabolske reaktioner en del. Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i Bloddannelse, af Funktion af nerveceller og Regenerering af slimhinder. i Proteinmetabolisme og ved dannelse af neurotransmittere vitaminet påtager sig andre opgaver. En særlig vigtig reaktion afhængig af vitamin B12 er omdannelsen af ​​homocystein til methionin. På denne måde regenereres aminosyren methionin og giver et tilstrækkeligt niveau Produktion af nukleinsyrer helt sikkert. Disse er indeholdt i DNA og delvist i RNA.

Symptomer af en vitamin B12-mangel forekommer som pernicious anæmi, en bestemt form for anæmi, og Forstyrrelser i centralnervesystemet i udseende. Den såkaldte funicular myelosis er forbundet med motoriske og følsomme begrænsninger. En åbenbar mangel forårsager vedvarende træthed, Brændende tunge, reduceret mental præstation og forstoppelse.

Af dagligt behov i vitamin B12 handler kun om 3 mikrogram. Cobalamins er i animalsk mad indeholde. Særligt høje koncentrationer forekommer i slagteaffald. Vitaminet findes også i fisk, kød og i små mængder i mejeriprodukter og æg.

Særlig risikogrupper En vitamin B12-mangel inkluderer veganere og vegetarer samt ældre, gravide og ammende kvinder, alkoholikere og rygere. En kendt bivirkning af visse medikamenter (inklusive omeprazol og metformin) er den reducerede absorption af vitamin B12. Vegetarer stopper derfor ofte med at tage Vitamin B 12 kosttilskud anbefalede.

Relateret til træthed

Øget træthed er en uspecifikt symptomdet kan være relateret til en vitaminmangel. Talrige årsager som en Mangel på andre næringsstoffer, Infektionssygdomme, psykisk sygdom og carcinomer forårsager også træthed og bør ikke miste synet.

I vintermånederne lider mange mennesker, især på den nordlige halvkugle, af udtalt træthed og lethed. Man taler også om "Vinterdepression“.

D-vitamin indtages afhængigt af kosten, men kan også optages af kroppen selv under påvirkning af UV-lys bliver produceret. D3-vitamin og derefter dens aktive form calcitriol fremstilles ud fra provitamin D3. Det spiller en væsentlig rolle i knogle- og muskelmetabolisme såvel som Funktion af immun- og nervesystemerne. Hvis der påvises et underforsyning af D-vitamin, bør manglen afhjælpes ved oral indgivelse af vitaminpræparater.

Vitamin B6 (Pyridoxine) også Vitamin B7-mangel (Biotin) kan føre til døsighed. Ud over nedsat kognitiv ydeevne og forstoppelse forårsager en vitamin B12-mangel også vedvarende træthed. Et manifest C-vitamin- Mangel er sjældent i disse dage, det kan føre til tab af tænder, en tendens til blødning, modtagelighed for infektion og fysisk svaghed, men også til træthed.

Skøre fingernegle

Skøre fingernegle kan være forbundet med en vitaminmangel. Især fører en mangel på B-vitaminer, C-vitamin og vitamin A til skøre og tynde negle. Vitamin B7 (biotin), folinsyre og vitamin B12 (cobalamin) forårsager mangelsymptomer i neglene. Andre årsager er kemiske påvirkninger, visse lægemidler, der bruges i kræftbehandling, calciummangel, hud-, skjoldbruskkirtelsygdomme og ledsygdomme.

Mere om emnet på: A-vitaminmangel

Vitamin B7 er markant involveret i dannelse af hår og hud og repræsenterer en essentiel cofaktor til adskillige kemiske reaktioner i den menneskelige krop. Hvis kroppen ikke spiser nok biotin, forekommer mangelsymptomer. Foruden skørne negle inkluderer typiske symptomer hårtab, konjunktivitis og inflammatoriske hudændringer.

En afbalanceret diæt korrigerer normalt en vitaminmangel. Når man undgår animalske produkter, skal man være særlig opmærksom på vitamin B12.

Testprocedure for at bestemme vitaminmangel

Der er flere Test procedure, til en Vitaminmangel at komme på banen. Diagnostiske værktøjer er imidlertid ofte kontroversielle og upræcise. Det bedste resultat leveres af den specifikke bestemmelse af specielle laboratorieparametre i blodet. Hvis der er en medicinsk indikation for testen, dækker sundhedsforsikringsselskabet omkostningerne. Ellers skal du bære dem selv. Omkostningerne, for eksempel vitamin D-værdien, udgør omkring 30 euro.

En indirekte markør for vitamin B12-mangel er homocystein-niveauet i blodet. Mængden af ​​vitamin kan også måles direkte i blodplasmaet. En mulig folinsyremangel bestemmes af folinsyren indeholdt i de røde blodlegemer. C- og D-vitamin og E-vitamin i form af alfa-tocopherol kan også måles i blodplasmaet.