Symptomer på madforgiftning

Synonymer

Madintoksikation, madforgiftning, madintoksikation

engelsk: madintoksikation, madforgiftning

Læs også:

• Madforgiftning
• Varighed af madforgiftning

Symptomer

a) bakteriel

Patienter med bakteriel madforgiftning oplever normalt kvalme, opkast, diarré (Diarré) og mavesmerter i form af magekramper. Mavesmerter og feber er mulige, men sjældne.

Læs også vores artikel: Magekramper og diarré

Forgiftningen med toksiner fra Clostridium botulinum tilbyder det kliniske billede af botulisme. Dette begynder også med kvalme, opkast og mavesmerter; dog forekommer neurologiske klager også i løbet af sygdommen. Lammelse af øjnene forekommer (dobbelt syn, bred elev, hængende øjenlåg), tale (dysartri) og ved indtagelse (Dysfagi) op til åndedrætslammelse. Inkluder også tør mund, forstoppelse (Forstoppelse) Urinretention og tarmobstruktion (ileus) til de mulige symptomer.

Læs mere om emnet: feber, svimmelhed og hovedpine

b) svampe

Madforgiftning ved svampe er også primært et billede af mave-tarms-klager. Forvirring, hallucinationer, øget sved, søvnighed eller rastløshed kan også forekomme. Yderligere symptomer opstår afhængigt af den indtagne svampetoksin.

c) planter

Plante madforgiftning manifesterer sig også i kvalme, opkast, diarré og mavesmerter. Svimmelhed, hovedpine, bevidsthedsforstyrrelser og vejrtrækning afslutter det typiske rusbillede.

d) metaller

Akut madforgiftning med arsen præsenterer også det klassiske billede af forgiftning. Gastrointestinale klager forekommer (se ovenfor). Derudover kan Kalvekramper opstå. Hvis behandling ikke modtages, forekommer centrale fejl; patienten falder ind koma eller får central åndedrætslammelse.

Ved en Madforgiftning Med bly, udmattelse, hovedpine og ømhed i kroppen såvel som gastrointestinale klager er i forgrunden. Hvis der ikke er nogen behandling, opstår et koma, og kredsløbet mislykkes.

e) havdyr

Madforgiftning med toksiner fra havdyr har til fælles det allerede beskrevne kliniske billede af gastrointestinale klager. Også karakteristiske er neurologiske symptomer med for eksempel lammelse eller følsomhedsforstyrrelser.

EN Forgiftning Med tetrodotoksin er kendetegnet ved prikken og lammelse i ansigtet i begyndelsen. I løbet af dette vises der yderligere symptomer på lammelse ud over Skelettemuskler også Luftvejsmuskler påvirkes. Forstyrrelser i opfattelsen og i samordning såvel som det typiske gastrointestinal Tegn supplerer det kliniske billede. Lignende klager opstår ved madforgiftning saxitoksin. Derudover klager patienter over dobbeltsyn, midlertidig blindhed, Taleforstyrrelser, Svimmelhed og hovedpine.

Det Madforgiftning Med ciguatoksin kører i 3 faser. Den første fase viser ingen symptomer i en periode på op til 8 timer. I den anden fase vises derimod et mave-tarm-symptom Muskelsmerter, Synsforstyrrelser, træthed og søvnløshed. I den tredje fase er neurologiske symptomer i forgrunden: kriblende i ansigtet og ekstremiteterne samt en forstyrret fornemmelse af kulde og varme.