Hvad er oxidativ stress?

Definition / hvordan opstår oxidativ stress?

Udtrykket oxidativ stress blev først brugt af Helmut Sies i 1985 og beskriver en metabolisk situation, der er kendetegnet ved et overskud af reaktive iltforbindelser (ROS). Disse opstår i hver celle i den såkaldte Mitokondrier, hvor celleånding finder sted til energiproduktion.Som en del af de metaboliske processer i mitokondrierne kan der opstå forskellige reaktive iltforbindelser, såsom Brintoverilte, Hydroxylradikaler eller Superoxid-anionradikaler.

I henhold til deres navn er disse stoffer ekstremt reaktive og interagerer med mange andre komponenter i en celle. Disse processer beskrives som Oxidation. I en sund celle er de oxiderende stoffer, såsom ROS, i balance med reducerende stoffer, hvilket i sidste ende fører til en neutralisering af deres skadelige virkninger.

Hvis denne balance skiftes til fordel for de reaktive iltforbindelser, forekommer celleskader. Denne proces er kendt som såkaldt oxidativ stress.

årsager

Årsagerne til et skift i denne balance i form af oxidativ stress kan have forskellige årsager. Ud over eksterne faktorer som for meget UV-stråling eller forurening i luften, kan en usund kost og indtagelse af alkohol eller nikotin også udløse oxidativ stress.

Læs mere om emnet: Effekt af alkohol - indflydelse på forskellige organer og sund kost

Alle disse triggere har den samme effekt, at kroppen konverterer mere energi, det være sig til neutralisering af toksiner eller et enkelt overforsyning med usund kost. Dette øgede energiforbrug resulterer derefter i en øget produktion af reaktive iltforbindelser.

Tilsvarende høje stigninger i energiomsætningen kan også udløses af et aktivt immunforsvar i nærvær af en infektion eller betændelse eller ved ekstremsport. Påvirkning af medikamenter i udviklingen af ​​oxidativ stress diskuteres også mere og mere hyppigt. Især mistænkes visse antibiotika og hormonpræparater.

Læs mere om emnet: overtræning

Hvordan kan man diagnosticere oxidativ stress?

Diagnosen oxidativ stress er baseret på 3 forskellige søjler. Først tages en detaljeret medicinsk historie, der inkluderer forespørgsler om forskellige risikofaktorer, såsom en usund kost, forbrug af alkohol eller nikotin og mange andre.

Dette efterfølges af en fysisk undersøgelse med bestemmelse af vægt og BMI samt undersøgelse af karene på basis af pulsstyring. Derudover måles blodtryk og hjerterytme.

Læs mere om emnet:

• Fedme
• Undervægt
• Fejlernæring

Selvom ingen af ​​disse parametre giver klare bevis for oxidativ stress, kan de være ikke-specifikke tegn. Diagnosen bliver kun specifik ved bestemmelse af adskillige laboratorieparametre såsom enzymer, vitaminer eller visse proteiner.

Er der pålidelige tests + Hvordan kan du måle oxidativ stress?

I mellemtiden kan en meget præcis måling af oxidativ stress udføres ved at kombinere en lang række laboratorieparametre. Målingen af ​​proteiner, der opstår som følge af oxidativ stress, har vist de mest nøjagtige resultater. Her er især dem malondialdehyd-modificeret LDL, en form for kolesterol, og nitrotyrosin at ringe. Deres nøjagtighed skyldes hovedsageligt, at de kun er udsat for meget små udsving, som det f.eks. Er tilfældet med bestemmelsen af ​​enzymer.

Ud over at teste proteiner, der opstår som et resultat af reaktive iltforbindelser, kan deres faktiske modstykker i det reducerende system også måles. Disse bør reduceres betydeligt i tilfælde af udtalt oxidativ stress. Denne gruppe inkluderer C- og E-vitaminer såvel som det intracellulære Glutathion. Det meste af tiden bestemmes også sporstoffer som selen eller zink, da de er en integreret del af mange enzymer, der er aktive i denne sammenhæng.

Læs mere om emnet:

• Hyperkolesterolæmi
• Vitaminmangel

Symptomer

Da oxidativt stress i sig selv ikke er en sygdom, kan der ikke tildeles klare symptomer. Snarere præsenterer oxidativ stress sig selv som en risikofaktor for mange andre sygdomme. Disse inkluderer hjerte-kar-sygdomme, diabetes mellitus, neurodegenerative sygdomme såsom Alzheimers eller Parkinsons, men også kræft.

Det antages også, at oxidativ stress spiller en afgørende rolle i processen med aldring. På dette tidspunkt skal det igen nævnes, at oxidativt stress er grundlæggende til stede i enhver person. Dette bliver kun problematisk, hvis et bestemt beløb overskrides.

Læs mere om emnet:

• Ældning af huden
• Hudfoldinger

Hvordan vises oxidativ stress på huden?

Oxidativt stress fører i sig selv til skader i cellen, for eksempel i det ydre fedtlag, men den største virkning af oxidativ stress er en reduktion i beskyttelses- og reparationssystemerne i cellen. Dette er også tilfældet i huden. Skader forårsaget af eksterne faktorer, såsom UV-stråling, kan kompenseres for mindre og mindre, hvilket i sidste ende fører til hurtigere aldring af huden. Tegn på dette er en stadig tyndere epidermis (epidermis), et tab af fleksibilitet, tørrere hud og en markant længere regenereringstid for huden i tilfælde af kvæstelser.

Læs mere om emnet:

• Hudpleje
• Sådan behandles tør hud
• Anti-aldring på huden
• Hvordan kan du stoppe aldringsprocessen?

Behandling / terapi

Da oxidativ stress er baseret på en balanceændring til fordel for det oxidative system, i betydningen en øget koncentration af reaktive iltforbindelser, bør terapi være baseret på at styrke deres modstandere. Disse hører til reduktionssystemet, men omtales ofte blot som antioxidanter for at illustrere deres rolle som modstandere af ROS.

De vigtigste antioxidanter er vitamin A, C, E og sporstoffer zink og selen. Dets rolle som beskytter mod oxidativ stress er blevet bevist i adskillige undersøgelser. Det er dog uklart, om et supplerende indtag af disse vitaminer og zink faktisk fører til bedre beskyttelse mod oxidativ stress. Det, der er klart, er, at folk, der fører en sund livsstil, der inkluderer en afbalanceret diæt og motion, ikke behøver at tage yderligere antioxidanter. Før du tager kosttilskud, skal du først tjekke din egen livsstil.

Læs mere om emnet:

• Naturopatisk afgiftning
• Alfa-liponsyre
• Orthomol Immun®

Hvordan kan jeg behandle oxidativ stress gennem træning?

Grundlæggende er vi enige i udsagnet om, at sport kan have en beskyttende virkning mod oxidativ stress. Dette viser imidlertid en klar afhængighed af intensiteten af ​​den udøvede sport.

Organer, der har en høj energiomsætning gennem cellulær respiration, såsom hjerte, lever og muskler, har oprindeligt en tendens til at producere reaktive iltforbindelser under fysisk aktivitet. Imidlertid hænger det også i disse organer, at de permanent kan øge deres egne beskyttelsesfunktioner mod oxidativ stress som et resultat af træning for at kompensere for det oxidative stress, der opstår. Det er derfor rigtigt, at sportsaktiviteter dybest set kan øge beskyttelsessystemerne mod oxidativ stress.

Dette bliver kun kritisk, hvis sport udføres meget intensivt, da organerne derefter kun delvist kan kompensere for de iltforbindelser, der opstår, og der kan endda være forøget oxidativ stress. Den beskyttende effekt af sport er derfor altid et spørgsmål om niveauet for fysisk aktivitet.

Læs mere om emnet:

• Puls ved træning
• Anaerob tærskel
• overtræning
• Utholdenhedssport og ernæring

Hvordan kan jeg påvirke oxidativt stress gennem kosten?

For at undgå oxidativt stress, skal der altid være nok antioxidanter i kroppen til at forhindre det. Som allerede nævnt er vitamin A, C og E samt sporstoffer selen og zink blandt de vigtigste repræsentanter for denne gruppe. En diæt, der sigter mod at undgå oxidativ stress, bør derfor indeholde masser af disse stoffer. I de fleste tilfælde kan dette imidlertid allerede opnås ved at indtage nok grøntsager og frugt, og der er ikke behov for yderligere vitaminpræparater.

Læs mere om emnet: Zinkmangel og vitaminmangel

Hvis du stadig ønsker at gøre det, skal dette ske i samråd med en læge, da en overdosis vitaminer kan have alvorlige bivirkninger. Forbruget af mad, der er meget højt med sukker og fedt, mistænkes ikke kun for at være lavt i antioxidanter, men også for at fremme dannelsen af ​​reaktive iltforbindelser. Det er derfor rigtigt, at oxidativt stress kan påvirkes meget godt af en sund kost, selv uden at skulle tage supplerende præparater.

Læs mere om emnet. 5 elementer diæt

Hvilke sygdomme er relateret til oxidativ stress?

Der er adskillige sygdomme, der menes at være relateret til oxidativ stress. Først og fremmest skal hjerte-kar-sygdomme nævnes. Det antages, at højt oxidativt stress fører til øgede kolesterolniveauer (Hyperkolesterolæmi) Forkalkning af fartøjer (åreforkalkning) og kronisk højt blodtryk. Desuden tildeles oxidativ stress en rolle i udviklingen af ​​type 2 diabetes mellitus.

Nogle neurodegenerative sygdomme, såsom Alzheimers sygdom eller Parkinsons sygdom, mistænkes dog også for at være udløst af oxidativ stress, blandt andet. Derudover er det vist, at øget oxidativ stress er en risikofaktor for udvikling af visse typer kræft.