Kost

Vitamin B5 - pantothensyre

til oversigt Vitaminer

Forekomst og struktur

Pantothensyre findes i både animalske og vegetabilske produkter, især rigeligt i æggeblommer, lever og nyrer. Det produceres også af vores tarmbakterier. Det består af beta-alanin og pantoinsyre.
Vitamin B5 er også indeholdt i: Nødder, ris, frugt, grøntsager og brygger gær

fungere

Dens vigtigste funktion er som en del af Koenzym A, slutningen Pantothensyre, cystein og ATP består. Coenzym A bruges til at aktivere mange underlag, fordi det indeholder en energirig thiol (SH) -gruppe. F.eks. Aktiveres fedtsyrer (Acyl-CoA) eller acetat til acetyl-CoA, som er et nøglesubstrat i hele metabolismen.

Mangelsymptomer

De er meget sjældne der Pantothensyre er udbredt. Når de er til stede, primært fedtstofskifte, proteinsyntese og det Nervesystem påvirket som neurotransmittere acetylcholin Acetyl-CoA og cholin produceres.