Den ayurvediske diæt

introduktion

Ayurveda, Indias sundheds- og helbredelsessystem, er 3500 år gammel.
Mad bedømmes efter dens energiske kvalitet, og dens smag tildeles de fem elementer luft, ild, jord, vand og ether (universet).
Mennesker er opdelt i tre forfatningsmæssige typer i henhold til deres egenskaber, kropsstruktur osv. Kapha, Pitta og Vata.
I henhold til "livslære" har overvægtige mennesker en høj andel af Kapha. De formodes at svække Kapha-komponenten i kroppen og styrke elementerne i luft og ild. En masse krydret, bitter og salt mad bør spises.

Der er forskellige kostholds- og adfærdsanbefalinger for de forskellige konstitutionstyper i tilfælde af overvægt.

Begær undgås ved at undgå mad med et højt glykemisk indeks.
Fokus er på frugt og grøntsager, mest i kogt eller dampet form.
Fra middagstid og af bør rå grøntsager ikke længere spises, fordi de angiveligt gæres i fordøjelseskanalen natten over. Der er ikke noget grundlag for denne påstand.

Denne form for ernæring er meget kompleks. Det indeholder en stor andel frugt og grønsager, er plantebaseret, indeholder kornprodukter og er velegnet til permanent ernæring.
I stedet for slik er det bedre at anbefale afslapningsøvelser. Du bør kun spise, når du er sulten og holde bestemte tidsintervaller mellem måltiderne.

Kroppen ledsages af kærlig pleje: sauna, bade, massage, oliering, timer med hvile og meditation.
Øvelsesanbefalinger ignoreres stort set. Rensning er et af hovedtemaerne i den ayurvediske diæt.

Denne form for ernæring er meget individuel, men det er mere et verdenssyn og fjernøstlig terapiform end et passende program til vægttab.

Læs mere om emnet: Hvordan bliver jeg tynd?

Forløb for Ayurveda-dieten

I henhold til indisk undervisning er der tre forfatninger. Kaphaetyper siges at have en temmelig langsom metabolisme, de lider ofte af let til tung kropsvægt og har en fyldigere fysik. Vata-typer er på den anden side yndefulde, Pitta-typer er meget sporty. Afhængigt af typen er ernæringsplanerne for hver forfatning meget individuelle, men nogle grundlæggende principper kan angives.

En kapha-reducerende diæt er nødvendig for vægttab: animalske proteiner fra æg, ost og kød undgås stort set, ligesom bagværk, slik og fedtholdige og stegt mad. Det anbefales varme, hjemmelavede retter, som mange krydderier kan tilsættes: chili, peber, ingefær, peberrod og haveurter. Saltet skal dog reduceres. Tre måltider om dagen anbefales, snacks bør undgås. Det er også vigtigt at drikke masser af væsker. Brus, juice eller alkohol er ikke tilladt; det er bedst at bruge vand eller usødede te.

Ud over diæt spiller mangel på motion ifølge Ayurvedisk undervisning en vigtig rolle i fedme, ligesom øget stress også gør. Ud over eksterne applikationer såsom massage og svedebehandling, bør vandreture eller yoga understøtte vægttab og lindre sind og sjæl.

Læs mere om emnet her: Lyndiæt

Hvor meget kan jeg / skal jeg tabe sig med denne form for diæt?

Ayurveda ernæring er meget vegetabilsk baseret og er afhængig af bælgplanter, for eksempel i stedet for dyrefedt. Kolhydrater er også stort set udelukket fra kosten, hvilket kan føre til et hurtigt tab af kropsvægt for mange overvægtige mennesker. Da kalorier ikke spiller en rolle i Ayurveda, afhænger succes af den personlige implementering af specifikationerne. Med Ayurveda er det også muligt at levere mere energi, end kroppen har brug for, hvilket resulterer i en stigning. Generelt kan ændring af din livsstil føre til et let vægttab ved blot at springe fedtholdige eller søde snacks eller drikkevarer indeholdende kalorier. Et halvt kilo til et kilo om ugen er realistisk, afhængigt af den indledende vægt og bevægelsesprofil.

Hvad er omkostningerne ved en ayurvedisk diæt?

At udføre Ayurveda-diet derhjemme er meget vanskeligt for begyndere og imødekommer næppe de holistiske krav, som fremgangsmåden indeholder. Foruden kroppen er sjæl og ånd også integreret i terapien for at skabe sundhed og fuldstændigt velvære.Specielle klinikker tilbyder Ayurveda-kurer, hvor eksterne behandlinger såsom massage, psykologisk og spirituel støtte og ernæringstilskud samt Ayurvedisk mad er en del af den individuelle terapiplan.

Ayurveda-kurer i Tyskland og i udlandet er meget dyre, afhængigt af tilbudet forfalder over tusind euro om en uge. Selv tilberedning af mad i henhold til Ayurveda-lære vil koste dem, der ønsker at tabe sig en masse penge, da der er et væld af eksotiske krydderier og fødevarer. De, der kun vil opnå vægttab, kan spare penge med fornuftige alternativer og investere i en lige så afbalanceret diæt.

Bivirkning af den ayurvediske diæt

Ikke kun drager kroppen fordel af en Ayurveda-kur - i den holistiske tilgang er balancen mellem sind og sjæl også et vigtigt aspekt af Ayurveda-metoden. Så metoden er ikke en simpel diæt. Træning og mestring af stress er også en del af en sund livsstil ifølge indisk undervisning. Dette skal bestemt vurderes positivt.

Implementering i hverdagen er imidlertid vanskelig, mens spa-ophold er meget dyre. Generelt skal kosten være afbalanceret for at forhindre mangel på næringsstoffer. Især kan den lave andel proteiner føre til et betydeligt tab af muskelmasse, selv hos ikke-atleter, og man skal også være opmærksom på indtagelsen af ​​essentielle fedtstoffer. Tegn på ernæringsmæssige mangler bør genkendes tidligt og om nødvendigt kompenseres med kosttilskud. Disse inkluderer koncentrationsvanskeligheder, nedsat ydeevne, blekhed, skørne negle og hår og hormonelle klager såsom uregelmæssige perioder.

Kritik af den ayurvediske diæt

Det er næppe muligt for begyndere hjemmefra at gennemføre Ayurveda-dietten og samtidig holde øje med den holistiske tilgang til krop, sjæl og ånd. Opskrifterne er usædvanlige, og nogle indeholder eksotiske ingredienser, og forberedelse kræver meget dygtighed og erfaring. Ayurveda-dietten kan derfor næppe integreres i hverdagen og bør bedst udføres i helbredskurer eller specielle klinikker. Mange af de anvendte metoder og fødevarer, såsom udstråling af slagge eller ghee, var også ikke succesrige i videnskabelige undersøgelser.

Hvordan kan jeg undgå yo-yo-effekten med denne diæt?

Som med enhver diæt afhænger succesen af ​​ernæringsadfærden efter afslutningen. Enhver, der var i stand til at reducere deres vægt, reducerede også deres basale stofskifte. Som et resultat har kroppen brug for færre kalorier end før. De, der spiser overskydende kalorier, dvs. spiser mere end de spiser pr. Dag, vil dog hurtigt få den tabte vægt igen. En afbalanceret diæt og motion eller fysisk aktivitet er nøglen til langsigtet succes.

Læs videre om dette emne: Jojo-effekt

Medicinsk vurdering af kosten af ​​

Den ayurvediske diæt er i princippet meget afbalanceret, og hvis den gøres korrekt, fører den ikke til truende ernæringsmangler. En diæt ifølge Ayurveda-lære er også egnet som en permanent livsstil, forudsat at mængden af ​​energi og vitale næringsstoffer som proteiner, fedt, fiber, vitaminer og sporstoffer ikke falder under den anbefalede daglige mængde. På grund af den holistiske tilgang kan ikke kun fysisk kondition, men også sjæl og ånd drage fordel af metoden. En permanent ayurvedisk livsstil er imidlertid vanskelig at integrere i hverdagen.

Hvilke alternative diæter er der til Ayurveda-kosten?

Hvis du vil tabe dig, finder du adskillige guider og instruktioner på Internettet. Stor forsigtighed tilrådes ved såkaldte mono- eller crashdiet. Dette inkluderer ekstreme ernæringsmetoder såsom risdiet, Kornspitz-diæt, militær diæt eller lignende. Dette reducerer hovedsageligt mængden af ​​forbrugte kulhydrater, hvilket resulterer i et kraftigt vægttab på grund af udskylning af vand. Derudover er de ekstremt kalorifattige og dækker næppe det daglige behov for proteiner, fedt, vitaminer og andre essentielle næringsstoffer. Crash-diæter kan medføre hurtigt vægttab på kort tid, men er meget farlige for helbredet.

Hvis du vil tabe og opretholde vægt på lang sigt, skal du være i et kalorieunderskud og stadig få alle de væsentlige komponenter i din diæt. Diæt med lavt kulhydrat eller fedtfattigt er effektivt, når de udføres korrekt.

Blandede diæter som tælling af kalorier eller tællepunkter med Weight Watchers kan integreres endnu bedre i hverdagen. Her er enhver mad tilladt med moderation, hvilket forhindrer trang. Ud over diæt er motion og motion vigtige nøgler til vægttab og opbygning af stærke magre muskler.

Du er måske også interesseret i: Tab i vægt med træning - disse sportsgrene er særlig effektive!